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什么是淡干海米：掌柜的在这跟大家解释一下，很多朋友误以为无盐是指的一点咸味没有，这是不对的，首先海米只有海里有，淡水里是不可能有海米的，无盐海米也叫淡干海米，是海里捕捞出来洗干净之后，在加工过程中不添加任何盐分，这叫淡干海米，但海水本身是咸的，海米长年生长在海水里，再淡也不可能一点味道没有。
温馨提示：天气慢慢变热，我们现在都要把海米放入冷冻室储存，这样才能保持海米原有的新鲜味道，所以有时候包装袋上边可能会带有霜气，并不是货不干，您收到货后也要及时放入冰箱冷冻，只要放冰箱冷冻里，至少保存半年。
本款渔家海米由渔民经打捞、晾晒而成，淡干，不添加任何盐分，海米干度8-9成干，个头有点小，我在这里说明下，这种金钩小海米由于海米的种类因素，是长不大的，个头不大但味道鲜美，适合我们家庭食用无杂质，虾皮虾头都是有渔民手工剥壳，剥的很干净，我们的海米都是今年的新货。
渔民把海米装入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去掉虾皮和虾腿等杂物，剩下的就是粒粒饱满、颜色金黄、味道鲜美的海米了。手工去皮很费事，个别小海米有虾壳没完全去的干净，请大家体谅！
海米是渔民自晒，干度好8-9成干。
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